真心“寵游客”才能收獲更多“回頭客”
□新派融媒體評(píng)論員 趙春暉
據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，重慶榮昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟縣……這個(gè)“五一”假期，全國(guó)多地政府機(jī)關(guān)食堂“開(kāi)門迎客”，上演了一出熱鬧鮮香的“寵游客”大戲，相關(guān)話題迅速登上平臺(tái)熱搜榜。
旅游高峰期就餐難、就餐貴，是全國(guó)各地旅游城市都普遍存在的問(wèn)題。平時(shí)專供公職人員就餐的政府機(jī)關(guān)食堂，能在此時(shí)主動(dòng)敞開(kāi)大門，臨時(shí)“轉(zhuǎn)型”為游客提供就餐服務(wù)，既體現(xiàn)了城市管理者服務(wù)理念的深刻轉(zhuǎn)變，又為城市增添了濃濃的人情味。
俗話說(shuō)，要想抓住一個(gè)人的心，首先要抓住他的胃。一座城市同樣如此，當(dāng)?shù)鬲?dú)樹(shù)一幟的特色美食，永遠(yuǎn)是吸引游客最核心的競(jìng)爭(zhēng)力之一。因此，政府機(jī)關(guān)食堂在敞開(kāi)大門的同時(shí)，精選一部分價(jià)格合適的地方小吃、特色美食提供給游客品嘗，不但能讓游客“一站式”吃到爽，而且這種充滿“煙火氣”的貼心服務(wù)，還會(huì)消除游客心里的陌生感、距離感，讓游客打心底感受到這座城市的誠(chéng)意和溫暖。這種由城市帶給游客親切感衍生出的好口碑，絕對(duì)勝過(guò)口號(hào)式的宣傳，會(huì)極大提升城市的美譽(yù)度，對(duì)游客和城市來(lái)說(shuō)是雙贏之舉。
當(dāng)然，要把這項(xiàng)創(chuàng)新之舉落到實(shí)處，而不是吸引流量的“噱頭”，還需要政府部門在規(guī)劃、預(yù)案、管理、服務(wù)、保障等細(xì)節(jié)上做足功課，一定要優(yōu)化服務(wù)流程、強(qiáng)化服務(wù)保障、提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全和就餐秩序，讓游客真正吃到物美價(jià)廉且安全放心的美食。同時(shí)，政府機(jī)關(guān)食堂開(kāi)放，定位一定要清晰，其本質(zhì)上是對(duì)市場(chǎng)服務(wù)的有益補(bǔ)充，主要目的是給游客提供“兜底”用餐保障，與周圍餐飲企業(yè)形成良性互補(bǔ)，帶動(dòng)更多餐飲企業(yè)為游客提供價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)到位、品質(zhì)過(guò)硬的美食，而非“喧賓奪主”，影響當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的生意。
文旅熱，消費(fèi)興。近年來(lái)，文旅產(chǎn)業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)和城市形象的提升起到的作用得到前所未有的重視。各地文旅資源或許稟賦不一，但重服務(wù)、重細(xì)節(jié)，讓游客在這里玩得開(kāi)心、舒心，給游客帶來(lái)賓至如歸之感，一定是吸引游客、留住游客、收獲“回頭客”的重要法寶。政府機(jī)關(guān)食堂開(kāi)放應(yīng)當(dāng)成為撬動(dòng)城市整條服務(wù)鏈分工明確、銜接有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、執(zhí)行有力的有力支點(diǎn)，才能讓“假期熱”變?yōu)椤伴L(zhǎng)久熱”，吸引更多的游客常來(lái)常往，將“流量”變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>
編輯:韓佳 孫錦
一審:姜健 李敬友
二審:孫瑞永
三審:王桂林
